怎樣全面認識一片普洱茶的價值?或許有很多不同的參考坐標,但以下幾點,是比較基本的衡量標準?
1、名山資源價值
毋庸置疑,目前山頭和地域對普洱茶的價值依然有著很大的決定作用。一方面是因為其日積月累的名氣,另一方面是這些山頭的普洱茶品質確實表現(xiàn)優(yōu)異,如比較著名的茶山:班章、冰島、易武、南糯、景邁、邦崴等,由于古樹茶資源稀缺、產(chǎn)量少,而備受眾多茶人茶客追捧,加上茶葉的內(nèi)含豐富、滋味口感獨特、后期陳化優(yōu)異,其價格也在不斷攀升。
2、未來價值
在云南眾多普洱茶的名山里,有些一出道便是巔峰,比如我們熟悉的班章、冰島;比如被國際茶業(yè)委員會認定為“世界茶源”、目前正在申請世界文化遺產(chǎn)的景邁山。
而我們買茶,并不是只著重現(xiàn)有價值,更重要的還有未來的潛力。
3、原料價值
在云南連綿起伏的古茶樹群山中,古茶林生長百年,吸收天地日月精華、雨露滋養(yǎng),產(chǎn)量稀少珍貴。每一個芽葉,都浸潤著古茶的千年芬芳;我們品嘗到的每一口茶湯,都是這千百年活著的自然遺產(chǎn),這本身就是一種奢侈。
4、工藝價值
普洱茶的滋味口感和后期陳化,都需要高超的微拼配技藝;熟茶的渥堆發(fā)酵,對技藝的要求也很高,沒有數(shù)十年的經(jīng)驗和技術積累,以及每一個細節(jié)一絲不茍專注投入的匠心,是沒辦法純熟掌控的。
不可復制的制茶技藝,匠人匠心匠藝的精神內(nèi)核,成就了普洱茶無可比擬的工藝價值。
5、收藏價值
近幾年,隨著消費升級和人們對普洱茶的追逐又上一臺階,普通的普洱茶已經(jīng)不能讓滿足茶友們的需求。用優(yōu)質的山頭古樹原料制作,工藝和品質口感穩(wěn)定的茶品,正在成為普洱茶收藏屆的新寵。當然,這種茶也不會輕易得到的,一般因為山頭古樹原料稀少,資源整合難度大,市面上正規(guī)品牌出品的山頭古樹普洱茶往往更受青睞,市場空間亦更為廣大。